تتضمن خطة عمل تنفيذ المشروع أربع مراحل رئيسية تشمل تأهيل قسم الكسارة والنواقل الحلزونية وقسم الأفران وقسم البخار وقسم التجفيف والطاحونة والتغليف.

يهدف المشروع إلى تحقيق التنمية المستدامة عبر استثمار مخلفات الثروة الحيوانية في أمانة العاصمة وتعزيز قطاع الثروة الحيوانية في اليمن، من خلال تحسين أفران معالجة مخلفات المسالخ، وإنتاج الأعلاف الحيوانية والدواجن من المخلفات الحيوانية، فضلاً عن إنتاج الدهون الحيوانية التي تستخدم في الصناعات التحويلية بالإضافة إلى معالجة النفايات الناتجة عن عمليات الذبح وتحويشسيلها إلى مكملات غذائية وصحية للحيوانات والدواجن وتقليل الأضرار البيئية والصحية الناجمة عن عدم معالجتها.